1000₺ ve Üzeri Siparişlerinizde Ücretsiz Kargo !
Zeytinyağı, Akdeniz mutfağının en değerli bileşenlerinden biri olarak binlerce yıllık bir tarihe sahip. Türkiye’nin zeytin yetiştiriciliği yapılan önemli bölgelerinden biri olan Hatay, bu alanda özel bir yere sahiptir. Hem coğrafi yapısı hem de iklimiyle Hatay, zeytin ağaçlarının en verimli şekilde büyüdüğü topraklardan biridir. Hatay zeytinyağı, doğal, katkısız ve zengin aromasıyla sadece Türkiye’de değil, dünyada da büyük bir üne sahiptir.
Hatay’ın doğal zeytinyağı, tamamen katkısız ve doğaldır. Zeytin ağaçları, bölgenin verimli toprakları ve Akdeniz iklimi sayesinde ideal koşullarda yetişir. Zeytinlerin olgunlaştıktan sonra elle toplanıp soğuk sıkım yöntemiyle işlenmesi, yağın yüksek kalitede olmasını sağlar. Soğuk sıkım, zeytinlerin düşük sıcaklıkta preslenmesiyle elde edilir ve bu sayede zeytinyağının içerisindeki vitaminler, mineraller ve antioksidanlar korunur. Hatay’ın doğal zeytinyağı, zengin bir aroma ve hafif bir asidite ile sofralarınıza sağlık getirir.
Katkısız zeytinyağı, üretim aşamasında hiçbir kimyasal işleme veya katkı maddesine tabi tutulmayan, saf haliyle sofralara gelen zeytinyağıdır. Hatay zeytinyağı, bu özellikleriyle öne çıkar. Bölgedeki üreticiler, zeytin ağaçlarını kimyasal gübreler ve ilaçlar kullanmadan yetiştirir. Organik tarım yöntemleri sayesinde, tamamen doğaya uygun şekilde üretilen zeytinyağı, Hatay halkının yüzyıllardır süregelen birikimiyle modern yöntemleri harmanlayarak üretilir.
Hatay’ın İskenderun ilçesi, zeytin ve zeytinyağı üretimiyle tanınan önemli bir merkezdir. İskenderun zeytinyağı, bölgenin mikroklimatik özellikleri ve zeytin ağaçlarının bulunduğu yerin denize yakınlığı sayesinde kendine özgü bir lezzet sunar. İskenderun’dan elde edilen zeytinyağları, düşük asit oranı ve yoğun aromasıyla, özellikle salatalar ve soğuk yemeklerde tercih edilir. Ayrıca bu bölgedeki zeytinyağı üretimi, yüzyıllar öncesine dayanan geleneksel yöntemlerle yapılmaktadır.
Antakya, Hatay’ın zeytinyağı üretimindeki en köklü merkezlerinden biridir. Antakya’da zeytinyağı üretimi, bölge halkı için bir yaşam biçimi haline gelmiştir. Bu bölgenin zeytinyağı, yumuşak dokusu ve güçlü aromasıyla bilinir. Antakya zeytinyağı, tarih boyunca bölgedeki birçok medeniyetin sofrasını süslemiş, günümüzde de geleneksel yöntemlerle üretilmeye devam etmektedir. Soğuk sıkım tekniğiyle elde edilen bu yağlar, özellikle gastronomi dünyasında çok değerli kabul edilir.
Hatay zeytinyağının fiyatları, kaliteye göre değişiklik göstermektedir. Zeytinin toplama yöntemi, üretim tekniği ve yağın asit oranı gibi etkenler fiyatı belirlemede rol oynar. Doğal ve katkısız zeytinyağlarının fiyatları, endüstriyel üretim yapılan yağlara göre daha yüksek olabilir. Ancak Hatay zeytinyağı, lezzet, sağlık ve doğallık açısından sunduğu avantajlarla bu fiyat farkını fazlasıyla hak eder. Tüketiciler için zeytinyağı seçiminde kaliteyi öncelik haline getirmek, uzun vadede hem sağlık hem de lezzet açısından büyük faydalar sağlar.
Hatay, zeytinyağı toptan satışında da önemli bir merkezdir. Folks Zeytinyağları olarak, Hatay’ın en doğal ve kaliteli zeytinyağlarını büyük miktarlarda tedarik etmek isteyenler için toptan satış seçenekleri sunuyoruz. Restoranlar, oteller ve gıda işletmeleri için ideal olan toptan zeytinyağı satışımız, yüksek kaliteyi ekonomik fiyatlarla bir araya getiriyor. Toptan alımlarda hem Hatay’ın zengin zeytinyağı kültürüne destek olabilir, hem de misafirlerinize en iyi ürünleri sunabilirsiniz.
Hatay zeytinyağı, doğal üretim süreçleriyle öne çıkar. Zeytinler olgunlaşma döneminde elle toplanır, ardından kısa süre içinde soğuk sıkım işlemine tabi tutulur. Bu yöntem, zeytinlerden elde edilen yağın besin değerini kaybetmemesini sağlar. Zeytinlerin soğuk sıkım yöntemiyle işlenmesi, yağın antioksidan ve vitamin içeriğini maksimum düzeyde tutarak, hem sağlık hem de lezzet açısından en yüksek kaliteyi sunar.
Hatay zeytinyağı, zengin içeriği sayesinde birçok sağlık faydası sunar. Antioksidanlar, E vitamini ve tekli doymamış yağ asitleri bakımından zengin olan bu yağ, kalp sağlığını korumaya yardımcı olur. Düzenli olarak tüketildiğinde, kötü kolesterolü düşürür ve damar sağlığını iyileştirir. Ayrıca, cilt sağlığından sindirim sistemine kadar birçok alanda fayda sağlar. Hatay zeytinyağının hafif asidik yapısı ve doğal bileşenleri, sağlıklı bir yaşam için mükemmel bir seçimdir.
Hatay zeytinyağı, mutfakta çok yönlü bir kullanım alanına sahiptir. Soğuk yemeklerde, özellikle salatalarda kullanıldığında yağın doğal aroması ön plana çıkar. Ayrıca, yemek pişirmede de mükemmel sonuçlar verir. Düşük asit oranı sayesinde kızartma gibi yüksek ısı gerektiren işlemlerde bile stabil kalır. Farklı yemeklerde hem lezzet artırıcı hem de sağlık deposu olarak kullanılabilir.
Zeytinyağı, Akdeniz bölgesinde tarih boyunca kutsal ve değerli bir ürün olarak kabul edilmiştir. Hatay bölgesi, zeytinin ilk yetiştirildiği ve ticaretinin yapıldığı önemli merkezlerden biri olarak bilinir. Antik dönemlerden bu yana Hatay’da üretilen zeytinyağı, hem sofralarda hem de ticarette önemli bir yer tutmuştur. Bu kültürel miras, bugün hala Hataylı üreticiler tarafından özenle korunmakta ve sürdürülebilir yöntemlerle gelecek nesillere aktarılmaktadır.
Folks Zeytinyağları olarak, en kaliteli zeytinlerden özenle ürettiğimiz yağları sofralarınıza getiriyoruz.
